macam-macam・・・インドネシア語でいろいろという意味


by lee_tupai
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

苦心する

最近ハマっているのが手作り点心。
チャーシューパオに花巻。
あのふわふわした食感を中華街(南京町)に行かずして
家で味わいたいのである。
図書館でハケーンしたこの本。
おうちで手軽に点心

写真もかわいいし、内容もよい。
本の通りにつくるんだけど、フワフワしてくれない。
生地の捏ね方が悪いのかはたまた発酵の具合が悪いのか。
だんだん意地になってきたぞっ!しばらくパオが我が家の食卓に並ぶはず。
[PR]
by lee_tupai | 2005-06-20 21:18 | お気に入り